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干锅排骨需要哪种排骨

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  • 干锅排骨一般选用带肉多骨少、肉质鲜嫩、油脂适中的瘦肉排骨。

    这种排骨纹理清晰,肉质鲜美,口感嫩滑,而且瘦肉和骨头的比例适中,炒制后不会过于油腻,同时也可以保证排骨炒制出的口感更加酥脆。因此,在选择干锅排骨的时候,应该尽量选用这种瘦肉排骨,以保证做出的干锅排骨口感更加美味。

    2024-01-04 12:55:57
  • 干锅排骨最好用猪大排比较好吃

    2024-01-04 12:55:57
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