块状红糖与一般红糖的区别

其实红糖块和红糖粉本质上并没有太大的区别，只是红糖会是块状的红糖粉是粉末状的，简单来说就是结晶的颗粒不同。

其次就是加工的方式不同，红糖粉是通过混合加工提炼而成，而红糖块是经过混合加工压制而成。最后就是使用时的份量不同，红糖块因为是混合加工压制而成。整体一块使用时难免有点难以把握，总是时常偏多又偏少。而红糖粉相较于红糖块而言，在计量选取时就要精准的多，也更易掌握份量。红糖是一种性温，味甘，入脾的补品，具有益气补血的功效，建议平常可以泡水服用。

方块红糖是未经提炼过的粗糖，其中含有的维生素 B2、胡萝卜素，以及钙、铁、锰、锌等微量元素都得以较完整的保留，具有的滋补作用更佳。

而散装的红糖是在粗糖的程度上再次提练出来的红糖，其中含有的营养成分会相对的减少，不过对身体的滋补作用也好