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生茶和熟茶的区别

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  • 1、茶水颜色不同:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。

    生茶的陈茶随着发酵程度的加深,茶汤的黄色变淡,红色加深,最后变得红浓明亮,茶汤表面还会有油气。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡黄色。

    2、气味不同:生茶闻起来是茶叶本身的清香味。熟茶:熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

    2024-01-04 15:38:49
  • 汤叶颜色上的区别:

    1,生茶叶柔软,新鲜,有弹性和活力!古色古香的茶叶即使存放时间较长,也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

    2,熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑,没有了当年的青春活力。质量差的熟茶汤颜色深,浑浊。

    2024-01-04 15:38:49
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