鱼胃和鱼肚的区别

1、“鱼肚”并非鱼胃，而是鱼的呼吸器官，即鱼鳔，鱼鳔含有丰富的蛋白质，营养价值高。

2、食用鱼肚的记载始见于1600多年前的北魏《齐民要术》，唐代鱼肚已列为贡品。

3、鳘鱼主要产广东湛江及海南等地，其中又以湛江的金钱鳘肚最为著名鱼鳔是鱼用充气、泄气来维持身体平衡和上浮下沉的器官，而绝大部分的鱼是没单独一个胃的（听说，没专业资料支持），鱼的消化系统基本就是一条直线的肠道。

鱼胃是食物的囗代；鱼肚是内脏的口代。

鱼肚是鱼鳔。是好吃的。鱼胃有的鱼有，但都不能吃的，丢弃的。

1.鱼肚[yú dǔ]鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔，经剖制晒干而成。属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料。

2.鱼的胃叫鱼胃，鱼类的消化系统由消化道和消化腺组成，消化道己有胃肠的分化，还有明显的胰腺。鱼类由于终生生活在水中，故消化器官和食性都适应水中生活

鱼肚和鱼胃区别是很大的。

鱼肚并非鱼胃，而是鱼的呼吸器官。即鱼鳔，含有大量的蛋白质，营养价值很丰富。

鱼胃是鱼类的消化系统，鱼的消化道有鱼胃肠的分化。鱼类终生生活在水中，故消化系统适应在水中生活。

鱼肚和鱼胃都是高营养，尚佳美味有机会要尝尝。