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粘米粉和大米有什么区别

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  • 大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

    大米是中国大部分地区人民的主要食品。主要营养成分:淀粉,蛋白质,脂肪,维生素。主要食用功效,补中益气、健脾养胃。而粘米粉(Rice flour),大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。

    2024-01-04 17:55:15
  • 粘米粉就是大米打成的粉,就好比糯米粉和糯米一个概念。一个用起来粘稠做粑粑、煮丸子。一个颗粒分明

    2024-01-04 17:55:15
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