谷薯食物有哪些

马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。

1、马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。

2、甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。

3、大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。

4、小麦：磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

5、高粱：按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。食用高粱谷粒供食用、酿酒。

谷薯类，即主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纤维。

谷薯类食物很多，其中常见谷类食物有粳米、玉米、小米等，常见薯类食物包括甘薯、马铃薯、山药等。

有：马铃薯、甘薯、芋头、大米、玉米、小米、小麦、高粱等

我们日常生活中经常吃的：大饼、饼干、面包、麻花、馒头花卷、包子、各种点心等，都是用谷薯类做出来的。都属于这一类食物。它提供人体所需的蛋白质和微量元素。